ガストロノミージョエルロブションでミシュラン三ツ星のフレンチをいただきました。2ヵ月くらい前から個室を予約。個室は3階にあって、ちょうどお城のような建物の中心の部屋。窓からは恵比寿ガーデンプレイスの人波が眼下に。ジョエルロブションは日本でも特に有名で、誰でも聞いたことがあるフレンチ。その三ツ星ということで、味はおいしい。見た目も綺麗。ただすごく感動するかというとそうでもない。期待はずれではないけれど、期待以上ということでもない。三ツ星はそれを食べるために旅行する価値がある料理ということだけれど、そこまでではないというのが正直なところ。ただおいしいし個室でくつろげるし、恵比寿ガーデンプレイスで雰囲気良く食事したいならOKだと思いました。
おいしくて綺麗で、味は一口の中にいろいろな味を感じられる。芸術の域にいると思った。特にロブションで良く見るキャビアをお皿にいっぱいにあしらったものは、日本人が食べやすくアレンジされている印象で、実際食べやすかったです。パンの種類も豊富で、一つ一つ丁寧に説明をしてくれました。テーブルのメイン担当の男性は海外の方で、結構フレンドリーな感じの接客。陽気な感じで強めだが嫌な感じではない。総じて満足できる範囲と思った。
